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H1432、益生菌饮料专利技术大全
作者:jnxhcy 来源:本站原创 点击:9484 更新:2014-5-10 23:32:58

H1432、益生菌饮料专利技术大全

1、2013.11.06 / 一种益生菌发酵火龙果汁的制备方法 【5页】
本发明提供了一种益生菌发酵火龙果汁的制备方法。以去皮火龙果为基础原料,经打浆机制浆,按火龙果浆重量的5%添加砂糖,搅拌溶解后升温至100℃,保持20分钟,然后冷却至37℃,按火龙果浆重量的3—5%接种副干酪乳杆菌二级种子,37℃,静止发酵48小时,搅拌均匀后,经无菌灌装制成成品。

2、2013.11.06 / 一种复合益生菌发酵葡萄果汁粉的制备方法 【8页】
本发明提供了一种复合益生菌发酵葡萄果汁粉的制备方法。以两歧双歧杆菌,副干酪乳杆菌,鼠李糖乳杆菌三株益生菌为出发菌株,经扩大培养、粉末冻干菌种制备、复合益生菌发酵剂冻干粉的复配,获得复合益生菌发酵剂冻干粉。按浓缩后果汁中固形物重量的2.5%添加葡萄糖,完全溶解后制成加糖浓缩葡萄果汁,再采用142℃3秒超高温瞬时灭菌机灭菌,冷却至37℃后,按加糖浓缩葡萄果汁中固形物重量的0.03%添加复合益生菌发酵剂冻干粉,37℃厌氧发酵60小时,打入冷冻干燥机进行冷冻干燥,获得益生菌发酵葡萄果汁粉。

3、2013.10.30 / 一种益生菌发酵乳清饮料制造 【6页】
一种益生菌发酵乳清饮料制造属于饮料加工工艺。本发明提供一种益生菌发酵乳清饮料制造。本发明的工艺流程为:脱盐乳清粉→配料→均质→杀菌→冷却→接种→混合→保温发酵→冷却→复配→预热→均质→无菌灌装→成品。

4、2013.10.16 / 一种益生菌果汁的酸奶及其生产方法 【7页】
本发明涉及一种益生菌果汁的酸奶及其生产方法,包括如下重量组分的原料:原料奶800~1000重量份,稳定剂2.0~3.0重量份,白砂糖70~90重量份,菌种2~4重量份,苹果浓浆2.0~3.0重量份,青苹果香精0.35~0.42重量份。由于在酸奶配方中通过加入苹果浓浆的方法来改善酸奶的特性,满足不同人群的消费需求,且保证酸奶的粘度和口感较好。

5、2013.10.02 / 一种富含有机硒的益生菌活性乳饮料的生产方法 【13页】
本发明属于活性乳饮料制备的技术领域,具体为一种富含有机硒的益生菌活性乳饮料生产方法。在几个不同的阶段加入亚硒酸钠,优化了酵母与硒的最佳结合条件,既利于提高结合硒量,又利于酵母的生长,使无机硒结合成有机态的硒,通过板框压滤或离心法分离出酵母,烘干灭活即得到富硒酵母粉;以此作为原料,通过两歧双歧杆菌、保加利亚乳酸杆菌、嗜酸乳杆菌、以及嗜热链球杆菌、蜡样芽袍杆菌等益生菌进行二次发酵,通过微生物酶的二次转化,酵母细胞中残留的无机硒基本被完全转化为硒蛋白和含硒蛋白。从而获得一种富含有机硒的益生菌功能性食品饮料。该产品能同时发挥益生菌及其酵母有机硒两者的综合保健作用。

6、2013.10.02 / 一种益生菌保健饮料及其制作方法 【6页】
本发明涉及一种益生菌保健饮料及其制作方法,在饮料中添加人体必需的甲壳素、益生菌,同时添加乳酸、食糖等营造优越的益生菌生活条件,使得益生菌发酵到较优的数量值上,该益生菌保健饮料能够激活人体的免疫细胞,增强机体免疫能力,吸收重金属,抑制腐败细菌在肠内的繁殖,改善消化机能,防止不正常便秘,并同时在肠胃内可制造维他命B群、和叶素、烟素、甘氨酸、牛磺酸等多种氨基酸,维生素、生长素、微量元素、抗生素等有机酸营养物质。

7、2013.06.19 / 悬浮果粒型活性益生菌益生元乳饮料及果粒的判断方法 【4页】
本发明公开了一种悬浮果粒型活性益生菌益生元乳饮料及果粒的判断方法,属于一种果粒悬浮饮料。悬浮果粒型活性益生菌益生元乳饮料,配料包括:脱脂鲜牛乳或脱脂奶粉复原乳200~350L、白砂糖50~60Kg、果蔬粒50~60Kg、低聚木糖10~20Kg、甜味剂0.1~0.3Kg、稳定剂2~4Kg、益生菌发酵剂12~120g、酸液和食用香精微量。果粒的判断方法如下:1)将一把囊胞甩出去,应分散不粘连;2)将囊胞用剪刀剪开,横截面应平整无凹痕,感观比较饱满;3)色泽应与原料本身颜色相符,无明显褐变或灰暗色;4)口味应与原料口味相同。优点是:同时具有牛奶和饮料的口感,营养价值高;果粒的质量判断方法简单。

8、2013.05.15 / 复合益生菌制备桑葚营养饮料方法 【4页】
本发明公开了一种复合益生菌制备桑葚营养饮料方法,其特点是采用多种不同功能性微生物,在不同发酵器内,纯种培养,获得大量菌体,以桑葚汁为原料,复合发酵,得到一种富含益生菌及其代谢产物的桑葚营养饮料,同时含有益生菌活性、代谢产物和桑葚果的全营养物质,根据菌种的生理特点分别采取生长速度和周期各异、彼此营养互补、能共寓于同一环境的多种微生物,经过纯种培养,获得大量菌体,保证了复合发酵的菌种纯度,具有刺激人体内某些基因抑制癌细胞生长,阻止血液细胞中栓塞的形成,产生多种保健功效的优点,适应复合益生菌制备桑葚营养饮料的生产。

9、2013.05.08 / 复合益生菌制备紫薯饮料方法 【5页】
本发明的公开了一种复合益生菌制备紫薯饮料方法,其特点是采用多种不同功能性微生物,在不同发酵器内,纯种培养,获得大量菌体。以紫薯汁为原料,复合发酵,得到一种富含益生菌及其代谢产物的紫薯营养饮料。同时含有益生菌活性、代谢产物和紫薯的全营养物质,根据菌种的生理特点分别采取生长速度和周期各异、彼此营养互补、能共寓于同一环境的多种微生物,经过纯种培养,获得大量菌体,具有富含纤维素,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出肠内的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生的优点,适应复合益生菌制备紫薯营养饮料的生产。

10、2013.02.20 / 用于待施用于吞咽困难患者的热或冷食物和饮料的包含益生菌的即用型增稠剂 【30页】
本发明涉及吞咽困难患者的水化和营养领域。具体地,本发明涉及包含益生微生物的增稠剂和包含此增稠剂的组合物。该益生微生物可以是非复制的益生微生物,例如生物学活性的热处理的益生微生物。

11、2013.02.13 / 一种复合益生菌发酵蓝莓果汁粉的制备方法 【8页】
12、2013.01.02 / 有效缓解酒精性肝损伤的复合益生菌发酵豆乳饮料及制备方法 【6页】
13、2013.01.02 / 有效降低血脂的复合益生菌发酵豆乳饮料及制备方法 【6页】
14、2013.01.02 / 有效缓解便秘的复合益生菌发酵豆乳饮料及制备方法 【5页】
15、2012.10.24 / 一种活性益生菌发酵酸乳饮料的制备方法 【12页】
16、2012.08.22 / 高酸饮料产品和延长益生菌稳定性的方法 【24页】
17、2012.08.08 / 一种活性益生菌草莓汁饮料的生产方法 【4页】
18、2012.01.25 / 冰鲜桑椹益生菌饮料及其制作方法 【5页】
19、2012.01.25 / 鲜桂元益生菌饮料及其制作方法 【5页】
20、2012.01.18 / 鲜弥猴桃益生菌饮料及其制作方法 【5页】
21、2012.01.11 / 冰鲜树莓益生菌饮料及其制作方法 【5页】
22、2012.01.11 / 鲜甜瓜益生菌饮料及其制作方法 【5页】
23、2012.01.11 / 鲜椰子肉益生菌饮料及其制作方法 【5页】
24、2012.01.11 / 鲜梨益生菌饮料及其制作方法 【5页】
25、2012.01.11 / 鲜樱桃益生菌饮料及其制作方法 【5页】
26、2012.01.11 / 鲜苦瓜益生菌饮料及其制作方法 【5页】
27、2012.01.11 / 鲜蓝莓益生菌饮料及其制作方法 【5页】
28、2012.01.11 / 鲜荔枝益生菌饮料及其制作方法 【5页】
29、2012.01.11 / 鲜石榴益生菌饮料及其制作方法 【5页】
30、2012.01.11 / 鲜芒果益生菌饮料及其制作方法 【5页】
31、2012.01.11 / 鲜榴莲益生菌饮料及其制作方法 【5页】
32、2012.01.11 / 干鲜枸杞益生菌饮料及其制作方法 【5页】
33、2011.11.30 / 用于酸性乳饮料中益生菌添加的胶体悬浮液及生产含益生菌的酸性乳饮料的方法 【10页】
34、2011.06.15 / 鲜木瓜益生菌饮料及其制作方法 【5页】
35、2011.05.11 / 一种用于制作益生菌发酵多肽谷物饮料的发酵装置 【5页】
36、2011.04.20 / 黄芪益生菌发酵凉茶饮料及制作方法 【5页】
37、2010.11.17 / 一种肠道调理型益生菌饮料及其制造方法 【6页】
38、2010.06.16 / 一种高菌数益生菌褐色乳酸菌饮料产品的制备方法 【12页】
39、2010.05.26 / 具有益生菌的果汁饮料 【18页】
40、2010.05.19 / 一种干酪乳杆菌益生菌饮料及其制备方法 【6页】
41、2010.05.12 / 一种西红柿益生菌发酵饮料及其制作方法 【5页】
42、2010.05.12 / 一种阿胶益生菌饮料 【5页】
43、2010.03.10 / 一种含益生菌和胶原蛋白的复合饮料及其制备方法 【14页】
44、2010.02.03 / 益生菌混合发酵饮料及制作方法 【5页】
45、2010.02.03 / 一种益生菌三元混合发酵饮料及制作方法 【6页】
46、2010.02.03 / 益生菌二元混合发酵饮料及制作方法 【5页】
47、2010.02.03 / 一种益生菌二元混合发酵饮料及制作方法 【5页】
48、2010.02.03 / 一种益生菌混合发酵饮料及制作方法 【5页】
49、2010.02.03 / 一种葡萄益生菌发酵饮料及制作方法 【5页】
50、2010.02.03 / 两株乳酸菌为基础的益生菌软饮料及其制作工艺 【15页】
51、2010.01.27 / 一种菠萝益生菌发酵饮料及制作方法 【5页】
52、2010.01.27 / 一种胡萝卜益生菌发酵饮料及制作方法 【5页】
53、2010.01.27 / 一种苹果益生菌发酵饮料及制作方法 【5页】
54、2010.01.27 / 一种鲜桃益生菌发酵饮料及制作方法 【5页】
55、2010.01.27 / 一种沙棘益生菌发酵饮料及制作方法 【5页】
56、2010.01.27 / 一种鲜杏益生菌发酵饮料及制作方法 【5页】
57、2010.01.27 / 一种草莓益生菌发酵饮料及制作方法 【6页】
58、2009.10.21 / 一种活性益生菌饮料的制备方法及其产品 【9页】
59、2009.10.21 / 一种败酱草益生菌发酵饮料及制作方法 【5页】
60、2009.10.21 / 一种蒲公英益生菌发酵饮料及制作方法 【5页】
61、2009.05.13 / 玉米双歧益生菌饮料及其制作方法 【6页】
62、2008.06.25 / 含有鱼油和益生菌的组合的饮料 【8页】
63、2008.03.19 / 含有益生菌微胶囊的乳酸菌饮

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