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H0517、冷冻面团制备方法及设备专利技术集
作者:jnxhcy 来源:本站原创 点击:9936 更新:2016-9-24 22:11:01

所有专利技术为一套光盘,每张光盘包括每一系列全部专利技术资料,每项专利技术资料均为正式专利全文说明书,含技术配方、加工工艺、质量标准等;同时包括专利发明人、权利要求书、说明书和附图等。该套资料全面又系统,让您更全面、更客观了解多种技术路线、关键技术、市场状况、发展趋势、下游应用情况等。为您的科研教学、项目决策、企业创新、个人创业提供经济有效的参考资料,大大降低决策风险。本套资料为电子文档资料,查看、复制、打印、保存方便,保密性好,给您更全面的科技资讯服务!查看更详细资料和更多信息请登陆:济宁投资信息网http://www.jnxhcy.com ; 中国专利资源网http://www.mypat.cn/ 中国致富商机网http://www.zhifuba.com/ 在线咨询QQ386282516 联系电话0537-2308056手机:13563764089

序号 专利号 名称
1 CN201610378144X 一种提高冷冻面团体系醒发和烘焙过程中气泡稳定性的方法
2 CN201610130990X 一种含藜麦胚芽粉面包冷冻面团及其制备方法
3 CN2016101292701 一种含玉米胚芽粉面包冷冻面团及其制备方法
4 CN2016101299005 一种含苦荞胚芽粉面包冷冻面团及其制备方法
5 CN2016100731449 一种利用胶原抗冻肽抗冻发酵生产冷冻面团的方法
6 CN2015110152221 一种速冻手撕包面团的制作方法
7 CN2015110151799 一种速冻丹麦甜面团及其制作方法
8 CN2015110151731 一种速冻丹麦甜面团
9 CN2015110151854 一种速冻丹麦咸面团及其制作方法
10 CN2015110151869 一种速冻丹麦咸面团
11 CN2015110152325 一种速冻丹麦甜面团的制作方法
12 CN2015110152344 一种速冻多层甜甜圈面团的制作方法
13 CN201511015219X 一种速冻旋风包面团的制作方法
14 CN2015109314598 冷冻面团的制作方法
15 CN2015107941528 一种利用脂肪酶和转谷氨酰胺酶提高抗冻稳定性的高纤维冷冻馒头面团及其生产方法
16 CN2015105723124 一种冷冻煎饼面团
17 CN201510415341X 一种功能性冷冻面团的制作方法
18 CN2015103104238 一种冷冻面团面包及其制备方法
19 CN2015103041332 一种变频超声辅助冷冻面团的方法及装置
20 CN2015100438167 一种利用复合保护剂提高抗冻性的乳酸菌酸面团发酵剂冻干粉
21 CN2014106265947 一种冷冻发酵生胚面团
22 CN2014101159513 一种改善冷冻面团品质的复合胶体
23 CN2013107525947 一种长效冷冻甜面团及其制备工艺
24 CN2013107255219 冷冻面团改良剂
25 CN2013102839219 一种冷冻面团改良剂
26 CN2013101537550 一种适合于冷冻面团发酵的耐冷冻活性干酵母
27 CN2012105143549 带搅拌功能的烘烤机冷冻、解冻面团制作面包的方法
28 CN2012104382383 一种固体蜂蜜抗冻发酵生产冷冻面团的方法
29 CN2012101102130 一种马铃薯面包冷冻面团及其制备方法
30 CN2011104230634 一种糯麦粉和冰结构蛋白抗冻发酵生产冷冻糯麦面团的方法
31 CN2011104231143 一种含有重组脂肪酶和戊聚糖酶的抗冻发酵冷冻糯麦面团的生产方法
32 CN2011104231586 一种提高冷冻糯麦面团中蛋白质抗冻稳定性的方法
33 CN2011104232038 一种利用转谷氨酰胺酶提高冷冻糯麦面团粘弹特性的方法
34 CN2011104232432 一种冷冻糯麦面团及其生产方法
35 CN2011101103834 用于恢复冷冻面团特性的复合酶
36 CN2011800063005 无需解冻及发酵工序的冷冻面团的制造方法
37 CN2010800590723 醒发完成的冷冻面包面团的制造方法、醒发完成的冷冻面包面团、及面包
38 CN2010105603242 一种复合食品添加剂及其在发酵冷冻面团蒸制食品中的应用
39 CN2010105603257 包冰衣技术在发酵冷冻面团蒸制食品中的应用
40 CN2010105603223 一种复合乳化剂及其在发酵冷冻面团蒸制食品中的应用
41 CN2010105593289 一种复合糖醇及其在发酵冷冻面团蒸制食品中的应用
42 CN201010142848X 一种冷冻面团及其制作方法与它的用途
43 CN2010100179244 一种冷冻面团刀切馒头及其生产方法
44 CN2010100179282 一种预发酵冷冻面团馒头及其生产方法
45 CN2010100179259 一种冷冻面团水果馅及特种馅料包子及其生产方法
46 CN2010100179210 一种冷冻面团馒头及其生产方法
47 CN2009101727351 一种水包油型冷冻面团专用油脂制备方法
48 CN2009100272490 一种利用转谷氨酰胺酶提高冷冻燕麦面团粘弹特性的方法
49 CN2009100272486 一种冷冻燕麦面团及其生产方法
50 CN2009801143349 制备即可焙烤冷冻面团的新方法
51 CN2009100640187 瓜尔豆胶在冷冻面团蒸制面食制品中的应用
52 CN2009100640204 CMC在冷冻面团蒸制面食制品中的应用
53 CN2009100640172 卡拉胶在冷冻面团蒸制面食制品中的应用
54 CN2009100640191 复合食品胶在冷冻面团蒸制面食制品中的应用
55 CN2008102207167 一种超声强化冷冻面团的设备及方法
56 CN200810095094X 一种耐冷冻酵母及其组合物、面团
57 CN2007101720457 一种用于冷冻面团中的复合磷酸盐及其制备方法和应用
58 CN2007101636372 冷冻面团改良剂及其应用
59 CN2007101335040 一种冰结构蛋白抗冻发酵生产冷冻面团的方法
60 CN2007101452434 速冻发酵面点改良剂、含有其的面团及制作方法、以及速冻发酵面点的制作方法
61 CN2007800176793 冷冻片状生面团的配方和制备方法
62 CN2006800481414 冷冻面团的制备方法
63 CN2006100411288 一种用谷胱甘肽提高冷冻酸面团中乳酸菌抗冻性的方法
64 CN2006100411292 一种用谷氨酸钠提高冷冻酸面团抗冻稳定性的方法
65 CN2006100399708 功能性胶体沙蒿胶用于提高冷冻面团的抗冻储藏稳定性的方法
66 CN200610039825X 一种冷冻玉米面团及其生产方法
67 CN2006100387344 一种非发酵型冷冻面团及其生产方法
68 CN200610038109X 夹层式冷冻面团旋转搅拌机
69 CN2006100376439 一种用于发酵型冷冻面团的生物氧化剂
70 CN2006100376443 一种提高发酵型冷冻面团中蛋白质抗冻性的方法
71 CN2005100948541 一种含有戊聚糖酶和脂肪酶的抗冻发酵冷冻面团及其生产方法
72 CN2005100948560 一种含有葡萄糖氧化酶和过氧化物酶的抗冻发酵冷冻面团及其生产方法
73 CN2005100948556 一种用于冷冻面团抗冻发酵的生物乳化剂
74 CN2005100408346 夹层式冷冻面团搅拌机
75 CN2005100404256 一种微波冷冻海绵蛋糕面团及其制造方法
76 CN2005100404260 一种用高渗透压溶液处理酵母生产冷冻面包面团及其制造方法
77 CN2005100404275 一种用甘油处理酵母抗冻发酵生产冷冻面包面团及其制造方法
78 CN200510040428X 一种富含大豆蛋白的冷冻面包面团及其制造方法
79 CN2005100404294 一种微波冷冻休闲脆饼面团及其制造方法
80 CN2005100392314 一种含有转谷氨酰胺酶的多层次冷冻酥性面团及其生产方法
81 CN200510039230X 一种经海藻糖处理的酵母抗冻发酵生产冷冻面团的方法
82 CN2005800151975 生产冷冻的生面团的方法和相关产品
83 CN2005100386968 冷冻面团专用流态起酥油及其制造方法
84 CN2005800115080 一种冷冻机到延迟器到烤箱的面团
85 CN2005100377422 一种冷冻面团酵母发酵专用复合生物保鲜剂
86 CN2004100646744 一种微波冷冻妙芙面团及其生产方法
87 CN2004800268823 耐深度冷冻的发酵面团及其生产方法
88 CN2004800330646 焙烤冷冻面团块的方法
89 CN011075910 抗冷冻面团改良剂
90 CN961945958 抗冰冷冻面团
 
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